Grace a Phu, un des doctorants de mon departement, j'ai accompagne le departement a Nha Trang.
Apres 10h de route sur une route pleine de nid de poules que dis-je d'autruche dans un minibus accompagne de 14 Vietnamiens. Me voila arrivee a Nha Trang qui est une ville au bord de l'Ocean Indien. Paysage de cartes postales avec un ciel bleu et une mer azur.
Le premier jour, nous avons ete passe l'apres-midi a Vinpearl Land et au musee d'oceanographie, celui-ci est un centre aquatique ou des dizaines et des dizaines de poissons, tortues et autres requins sont dans des bassins. Les explications de chaque especes etaient en anglais, vietnamien et francais. Ce qui rendit ma comprehension plus facile. En plus des explications du Dr Huong et de Too, j'ai appris plein de nouvelles choses bien interressantes.
Ensuite direction Vinpearl Land,c'est une ile sur laquelle se trouve un parc d'attraction et un aquarium de poissons d'eau de mer. Pour s'y rendre, on doit prendre des cabines telepheriques au-dessus de la mer.
Une fois arrive sur place, je commence a tester les differentes attractions avec Too. Le bateau pirate, les chaises "volantes", les chevaux de bois et l'attraction la plus horrible que je n'ai jamais fait auparavant.
C'est une sorte de grande essoreuse a salade attachee a une barre qui tourne dans les airs, au debut pas de probleme, on tourne rapidement dans l'axe horizontale et verticale puis arrive la fin ou on est la tete vers le bas et la rotation diminue donc la force centrifuge ne vous maintient plus sur votre siege et on se retrouve en apesanteur.
C'etait horrible car je ne touchais plus mon siege, j'avais l'impression que j'allais glisser a travers les barres de securite. J'ai tellement pris appui sur mes avant bras poses contre les barres que j'y ai eu mal pendant deux jours.
Plus jamais je remonterai sur ce type d'attraction.
Apres nous avons ete dans le complexe ou se trouve l'aquarium. Je n'ai jamais vu un aquarium aussi beau. J'etais comme une enfant la bouche ouverte, les yeux ecarquilles et montrant les poissons du doigt comme le font les petits.
Cet aquarium est concu pour que vous vous sentiez sous l'eau avec les poissons.On entre dans un enorme tuyau sur un tapis roulant et tout autour c'est l'aquarium. Sur les cotes et au dessus de vous les bancs de poissons, les requins, les raies, les tortues nagent comme s'ils etaient en pleine mer. Magnifique.
Pour terminer la journee, un spectacle de son et lumiere. Enfin pas vraiment des lumieres comme des lasers ou des feux d'artifices non c'est des jets d'eau colores grace a des spots sous leur socle qui bougent en rythme avec la musique. Spectacle tres beau.
Apres cette journee et ce voyage rien de tel que retour a l'hotel et dodo. Mais avant de glissser dans les bras de Morphee Too vient me prevenir que demain matin on va nager.
Chouette, a quelle heure? 5h 30,... heu non desolee je crois que je dormirai encore a cette heure la.
mercredi 18 août 2010
samedi 24 juillet 2010
Souper belgo-australien et floating market
Mes nouvelles colocs avaient des amis de Gand de passage a Can Tho. Nous sommes aller tous ensemble au restaurant et David, l'australien etait egalement de la partie.
Discussion sur le Vietnam, nourriture, coutume et puis sujet de memoire et comment ils organisent ca en Belgique.
J'etais en train de parler avec Lieslote en anglais a propos de nos sujets de memoire et la David nous dit: " vous pouvez parler en francais entre vous, ca sera plus facile, pas besoin de parler anglais pour moi"
Et la nous lui repondons "non, on ne serait pas"
"Vous venez pourtant toute les deux de Belgique?"
Et oui mais la Belgique comptent trois langues officielles et en ce moment tu as deux belges qui viennent de deux parties differentes du pays et pour se comprendre on doit parler anglais.
Il avait l'air tres surpris et avait difficile a comprendre.
Dimanche:
Le jour avant durant le souper mes colocs et leurs amis m'ont propose de les accompagner au marche flottant.
Reveil a 5h30 pour partir de la guest house avant 6h30 car il faut aller tot au marche flottant pour voir quelque chose. Normalement 5h30 au marche est la bonne heure mais on est trop flemmard que pour y aller a cette heure la.
Le marche flottant est un marche qui a ete instaure il y a 150 ans, on y vend principalement des fruits et des legumes en grande quantite. Des gros bateaux sont les magasins et les acheteurs se deplacent entre avec des plus petits.
Ensuite arret au marche couvert. Dans les dedales de rue nous voyons des vendeurs qui ont toutes sortes de produits: fruits et legumes, viandes, poisson, habits, objets en tout genre,... Je parie que l'on peut trouver tout ce que l'on veut dans ce marche.
En parlant de la viande, les morceaux proposes allaient du steak, morceau de porc, foie, tout les organes possible tels que les yeux, rats, serpents, et autres que nous n'avons pas reussi a identifier.
Apres direction "fruit garden". Enfin jusqu'a ce que le chauffeur coupe le moteur du bateau et court a l'arriere car le moteur etait en train de chauffer voire de bruler. Petit moment de panique quand on l'a vu prendre un seau et de l'eau pour le verser sur l'engin. Nous etions au milieu du Mekong et je n'avais pas du tout envie de retourner jusqu'a la rive a la nage.
Mais heureusement apres quelques minutes, le moteur refroidit et nous avons pu aller a l'arret suivant.
A cet arret je m'attendais a voir des arbres, des fleurs. Enfin quelques choses proches des fruits mais c'etait un 'kind of' (genre de) zoo.
On y a vu des enormes grenouille, des serpents de toutes tailles, des crocodiles, des porcs epic, cochon d'inde, singe, poisson et ragondin. C'etait pas mal mais tres loin d'un fruit garden.
Retour a la guest house sur mon velo quand je me mets a pedaler dans le vide. Ma chaine venait de casser. je me suis alors mise a marcher le long de la route jusqu'a un petit reparateur de velo. Heureusement on en trouve a tout les coins de rue. Pour 5000VND (20 cents), mon velo etait repare.
Discussion sur le Vietnam, nourriture, coutume et puis sujet de memoire et comment ils organisent ca en Belgique.
J'etais en train de parler avec Lieslote en anglais a propos de nos sujets de memoire et la David nous dit: " vous pouvez parler en francais entre vous, ca sera plus facile, pas besoin de parler anglais pour moi"
Et la nous lui repondons "non, on ne serait pas"
"Vous venez pourtant toute les deux de Belgique?"
Et oui mais la Belgique comptent trois langues officielles et en ce moment tu as deux belges qui viennent de deux parties differentes du pays et pour se comprendre on doit parler anglais.
Il avait l'air tres surpris et avait difficile a comprendre.
Dimanche:
Le jour avant durant le souper mes colocs et leurs amis m'ont propose de les accompagner au marche flottant.
Reveil a 5h30 pour partir de la guest house avant 6h30 car il faut aller tot au marche flottant pour voir quelque chose. Normalement 5h30 au marche est la bonne heure mais on est trop flemmard que pour y aller a cette heure la.
Le marche flottant est un marche qui a ete instaure il y a 150 ans, on y vend principalement des fruits et des legumes en grande quantite. Des gros bateaux sont les magasins et les acheteurs se deplacent entre avec des plus petits.
Ensuite arret au marche couvert. Dans les dedales de rue nous voyons des vendeurs qui ont toutes sortes de produits: fruits et legumes, viandes, poisson, habits, objets en tout genre,... Je parie que l'on peut trouver tout ce que l'on veut dans ce marche.
En parlant de la viande, les morceaux proposes allaient du steak, morceau de porc, foie, tout les organes possible tels que les yeux, rats, serpents, et autres que nous n'avons pas reussi a identifier.
Apres direction "fruit garden". Enfin jusqu'a ce que le chauffeur coupe le moteur du bateau et court a l'arriere car le moteur etait en train de chauffer voire de bruler. Petit moment de panique quand on l'a vu prendre un seau et de l'eau pour le verser sur l'engin. Nous etions au milieu du Mekong et je n'avais pas du tout envie de retourner jusqu'a la rive a la nage.
Mais heureusement apres quelques minutes, le moteur refroidit et nous avons pu aller a l'arret suivant.
A cet arret je m'attendais a voir des arbres, des fleurs. Enfin quelques choses proches des fruits mais c'etait un 'kind of' (genre de) zoo.
On y a vu des enormes grenouille, des serpents de toutes tailles, des crocodiles, des porcs epic, cochon d'inde, singe, poisson et ragondin. C'etait pas mal mais tres loin d'un fruit garden.
Retour a la guest house sur mon velo quand je me mets a pedaler dans le vide. Ma chaine venait de casser. je me suis alors mise a marcher le long de la route jusqu'a un petit reparateur de velo. Heureusement on en trouve a tout les coins de rue. Pour 5000VND (20 cents), mon velo etait repare.
averse et news roommates
Cette semaine etait sous le signe du travail. Une centaine d'echantillons a analyses, ca demande beaucoup de temps et de patience.
Car entre le fait de partager le materiel. Le plus gros soucis est que je travaille avec des organes ( pour le moment cerveaux et muscles) et qu'ils doivent absolument reste tout le temps sur glace, aussi non ils risquent de se degrader a la chaleur (il a fait une trentaine de degres cette semaine) et mes echantillons seront perdus.
Et ici pas de machine a glace comme a la fac. Il faut la commander le matin. Et souvent il ne commande que trois ou quatre malheureux petits kilos pour tout le labo. On est entre 3 a 8 a travailler sur glace. Que l'on change toute les demi-heures car elle est de suite fondue et a chaque fois on rempli un plateau de glace.
Mardi apres-midi, j'ai du arrete mes analyses fautes de glace mais le lendemain je me suis commande un enorme sac. Quelle joie de ne pas se tracasser de savoir si il y a encore de la glace ou non.
Lundi soir, je rentre a la guest house qui me semble tres propre. Habituellement la clean lady vient le mardi et nettoye mais les coins si ils veuillent etre laves, il faut qu'ils avancent au milieu de la piece et la salle de bain n'est faite que de temps en temps. Et la, tout nickel. Ca me met la puce a l'oreille et je vais voir dans la deuxieme chambre s'il y a quelques choses de changer. Effectivement, le lit est fait... Je vais avoir un coloc. Cool
Mercredi soir, j'arrive a la guest house. La porte d'entree est ouverte, bizarre. J'entre et je vois mes nouveaux colocs.
Sada et Lieslote, deux etudiantes. Leur nationalite? Des compatriotes! Elles viennent de l'universite de Gand.
Ce soir direction mon nouveau resto prefere avec Emilie et les filles.
Ce restaurant est un petit resto qui se situe dans le quartier touristique de Can Tho tenu par un Vietnamien qui parle couramment francais et qui fait de la cuisine italienne. Tres bonne cuisine d'ailleurs! les lasagnes, pizzas goutes ont ete testes et approuves par mes soins ;) Et chose rare ici, il fait du vrai cafe chaud pas le truc qui croule sous les glacons.
Durant le souper, on decide que dans la guest house, une seule langue sera utilisee: l'anglais.
Car mon flamand est trop rouille pour moi et pareil en ce qui concerne le francais pour les deux filles.
Malgre que l'on soit samedi, je me rends a la fac pour nourrir mes petits requins et travailler un peu ensuite retour a la guest house pour diner. Apres le diner je m'affale dans le divan ( enfin ce qui nous sert de divan car ici pas de sofa bien confortable mais quelque chose que j'appelerai un meuble en bois mais qui a la forme de divan. Meme apres y avoir mis des couvertures et des coussins des chambres inoccupees dessus, c'est toujours pas tres confortables) devant la tele.
Heureusement j'ai la tele avec le cable donc je peux regarder des chaines comme CineMax, Star Movie , Disney Channel ( :D), CNN, AXN,... entre autres. La semaine derniere j'avais decouvert que j'avais MTV Asia, j'en etais deja tres heureusement et ce dimanche en allant sur le canal 43. Ho surprise! Ho joie! Une chaine francophone. Bon, d'accord c'est TV5 monde mais en francais. Et puis les emissions sont interressantes. Depuis je ne me fatigue plus beaucoup a regarder les autres chaines en anglais. Sauf pour les films qui sont quand meme mieux sur star movie que sur TV5.
Bref, je decide de me bouger un peu, mes colocs passent la journee avec des amis a elles qui sont sur Can Tho pour le week end. Premiere direction la fac pour avoir acces a Internet mais toutes les portes sont fermees et je n'ai pas envie d'aller trouver le gardien pour avoir les cles.
Autre choix, je decide d'aller jusqu'a Nhieu Khieu, centre touristique, enfin petite rue ou l'on retrouve les touristes, pour acheter des cartes postales. Apres meme pas 3 minutes de rudes pedalages sur la route, un vent enorme se leve, la pluie commence a tomber en enormes gouttes. Pas moyens de continuer a avancer. Le vent et la pluie s'engouffre sous mon rain coat.
Pas eu d'autres choix que de me diriger vers l'endroit sur le plus proche: CaraCafe.
Je suis rentre dans le bar a Milk shake degoulinante de pluie alors que j'avais mon rain coat.
Je suis en ce moment en train de secher en sirotant un delicieux milk shake a l'avocat.
Les cartes postales attendront. ;)
Car entre le fait de partager le materiel. Le plus gros soucis est que je travaille avec des organes ( pour le moment cerveaux et muscles) et qu'ils doivent absolument reste tout le temps sur glace, aussi non ils risquent de se degrader a la chaleur (il a fait une trentaine de degres cette semaine) et mes echantillons seront perdus.
Et ici pas de machine a glace comme a la fac. Il faut la commander le matin. Et souvent il ne commande que trois ou quatre malheureux petits kilos pour tout le labo. On est entre 3 a 8 a travailler sur glace. Que l'on change toute les demi-heures car elle est de suite fondue et a chaque fois on rempli un plateau de glace.
Mardi apres-midi, j'ai du arrete mes analyses fautes de glace mais le lendemain je me suis commande un enorme sac. Quelle joie de ne pas se tracasser de savoir si il y a encore de la glace ou non.
Lundi soir, je rentre a la guest house qui me semble tres propre. Habituellement la clean lady vient le mardi et nettoye mais les coins si ils veuillent etre laves, il faut qu'ils avancent au milieu de la piece et la salle de bain n'est faite que de temps en temps. Et la, tout nickel. Ca me met la puce a l'oreille et je vais voir dans la deuxieme chambre s'il y a quelques choses de changer. Effectivement, le lit est fait... Je vais avoir un coloc. Cool
Mercredi soir, j'arrive a la guest house. La porte d'entree est ouverte, bizarre. J'entre et je vois mes nouveaux colocs.
Sada et Lieslote, deux etudiantes. Leur nationalite? Des compatriotes! Elles viennent de l'universite de Gand.
Ce soir direction mon nouveau resto prefere avec Emilie et les filles.
Ce restaurant est un petit resto qui se situe dans le quartier touristique de Can Tho tenu par un Vietnamien qui parle couramment francais et qui fait de la cuisine italienne. Tres bonne cuisine d'ailleurs! les lasagnes, pizzas goutes ont ete testes et approuves par mes soins ;) Et chose rare ici, il fait du vrai cafe chaud pas le truc qui croule sous les glacons.
Durant le souper, on decide que dans la guest house, une seule langue sera utilisee: l'anglais.
Car mon flamand est trop rouille pour moi et pareil en ce qui concerne le francais pour les deux filles.
Malgre que l'on soit samedi, je me rends a la fac pour nourrir mes petits requins et travailler un peu ensuite retour a la guest house pour diner. Apres le diner je m'affale dans le divan ( enfin ce qui nous sert de divan car ici pas de sofa bien confortable mais quelque chose que j'appelerai un meuble en bois mais qui a la forme de divan. Meme apres y avoir mis des couvertures et des coussins des chambres inoccupees dessus, c'est toujours pas tres confortables) devant la tele.
Heureusement j'ai la tele avec le cable donc je peux regarder des chaines comme CineMax, Star Movie , Disney Channel ( :D), CNN, AXN,... entre autres. La semaine derniere j'avais decouvert que j'avais MTV Asia, j'en etais deja tres heureusement et ce dimanche en allant sur le canal 43. Ho surprise! Ho joie! Une chaine francophone. Bon, d'accord c'est TV5 monde mais en francais. Et puis les emissions sont interressantes. Depuis je ne me fatigue plus beaucoup a regarder les autres chaines en anglais. Sauf pour les films qui sont quand meme mieux sur star movie que sur TV5.
Bref, je decide de me bouger un peu, mes colocs passent la journee avec des amis a elles qui sont sur Can Tho pour le week end. Premiere direction la fac pour avoir acces a Internet mais toutes les portes sont fermees et je n'ai pas envie d'aller trouver le gardien pour avoir les cles.
Autre choix, je decide d'aller jusqu'a Nhieu Khieu, centre touristique, enfin petite rue ou l'on retrouve les touristes, pour acheter des cartes postales. Apres meme pas 3 minutes de rudes pedalages sur la route, un vent enorme se leve, la pluie commence a tomber en enormes gouttes. Pas moyens de continuer a avancer. Le vent et la pluie s'engouffre sous mon rain coat.
Pas eu d'autres choix que de me diriger vers l'endroit sur le plus proche: CaraCafe.
Je suis rentre dans le bar a Milk shake degoulinante de pluie alors que j'avais mon rain coat.
Je suis en ce moment en train de secher en sirotant un delicieux milk shake a l'avocat.
Les cartes postales attendront. ;)
vendredi 16 juillet 2010
Coupure de courant et reportage tele
Mardi, coupure de courant dans tout le quartier de Campus 2, soit ou se situe mon departement d'aquaculture. Impossible d'aller sur l'ordinateur, pas d'internet et egalement impossible d'aller travailler au labo.
La circulation etait egalement perturber car il n'y avait pas de feux rouges alors c'etait un flot continue de moto et de camions qui passaient au carrefour que je dois traverser pour aller a ma maison ou a la fac.
J'ai eu droit a quelques stress lors de ces traversees car encore plus que d'habitudes. ils ne ralentissaient pas en me voyant mais klaxonnaient de pllus bel.
Comme je voulais un peu travailler. Pas d'autres choix que d'aller bosser au caracafe en degustant un sin tho fraise.
Je vois que le lendemain, il passe Alice aux pays des merveilles, le film, en 3D. Je me dis chouette je voulais le voir en Belgique mais je n'ai pas eu le temps.
Donc le lendemain je me rends au cinema, achete pop corn et sin tho pour passer une bonne soiree devant un bon film.
Ce que j'en retire de ce film, c'est que c'etait noir, tout noir.
Nouvelle coupure de courant et me voila plonger dans le noir. Les jeunes qui travaillent la nous informe que dans quelques minutes le courant va repartir.
Je reste et j'attends.
15 minutes plus tard, ils viennent nous dire que le courant va repartir d'ici une vingtaine de minutes.
20h20 soit une heure apres toujours pas de courant et ils nous prient de quitter la salle et sont desoles. Ils ne savent pas ce qui ne va pas.
En plus je n'ai pas eu mon sin tho. En passant devant la caisse, la jeune vendeuse me dit d'attendre et de m'asseoir dans un des fauteils. La, la patronne vient s'installer a cote de moi et commence a m'eventer avec son eventail en attendant mon remboursement du sin tho.
Ils s'excusent encore de se desagrement et esperent que je reviendrais.
Bien sur que je reviendrai en plus dimanche il repasse Alice, j'espere que cette fois je pourrai le voir.
Hier la Dr Huong, responsable du departement me demande si demain je suis disponible pour un reportage qu'ils realisent sur le projet Camporject ( projet de recherche sur le pangasius)
Bien sur je suis dispo.
Alors aujourd'hui, j'ai fait semblant de bosser sur des poissons sur lesquels j'ai preleves du sang, la rate, foie et cerveau. Tout cela comme si je travaillais alors que je ne le fais jamais. Les autres etudiants presents faisant semblant de faire pareil ou de faire des analyses.
Ensuite direction mes bassins devant lesquels je me suis retrouve en "grande conversation" avec le Dr Huong. On commentait juste l'etat de mes poissons. Si ils entendaient notre conversation cela serait, les poissons vont bien, ils ont bien grandis.
Apres le reporteur nous demande de prendre un poisson dans les mains et j'ai fait semblant de le mesurer et de commenter sa bonne sante.
C'etait marrant car on ne fait jamais ca mais c'est ce qu'avait en tete le journaliste.
La circulation etait egalement perturber car il n'y avait pas de feux rouges alors c'etait un flot continue de moto et de camions qui passaient au carrefour que je dois traverser pour aller a ma maison ou a la fac.
J'ai eu droit a quelques stress lors de ces traversees car encore plus que d'habitudes. ils ne ralentissaient pas en me voyant mais klaxonnaient de pllus bel.
Comme je voulais un peu travailler. Pas d'autres choix que d'aller bosser au caracafe en degustant un sin tho fraise.
Je vois que le lendemain, il passe Alice aux pays des merveilles, le film, en 3D. Je me dis chouette je voulais le voir en Belgique mais je n'ai pas eu le temps.
Donc le lendemain je me rends au cinema, achete pop corn et sin tho pour passer une bonne soiree devant un bon film.
Ce que j'en retire de ce film, c'est que c'etait noir, tout noir.
Nouvelle coupure de courant et me voila plonger dans le noir. Les jeunes qui travaillent la nous informe que dans quelques minutes le courant va repartir.
Je reste et j'attends.
15 minutes plus tard, ils viennent nous dire que le courant va repartir d'ici une vingtaine de minutes.
20h20 soit une heure apres toujours pas de courant et ils nous prient de quitter la salle et sont desoles. Ils ne savent pas ce qui ne va pas.
En plus je n'ai pas eu mon sin tho. En passant devant la caisse, la jeune vendeuse me dit d'attendre et de m'asseoir dans un des fauteils. La, la patronne vient s'installer a cote de moi et commence a m'eventer avec son eventail en attendant mon remboursement du sin tho.
Ils s'excusent encore de se desagrement et esperent que je reviendrais.
Bien sur que je reviendrai en plus dimanche il repasse Alice, j'espere que cette fois je pourrai le voir.
Hier la Dr Huong, responsable du departement me demande si demain je suis disponible pour un reportage qu'ils realisent sur le projet Camporject ( projet de recherche sur le pangasius)
Bien sur je suis dispo.
Alors aujourd'hui, j'ai fait semblant de bosser sur des poissons sur lesquels j'ai preleves du sang, la rate, foie et cerveau. Tout cela comme si je travaillais alors que je ne le fais jamais. Les autres etudiants presents faisant semblant de faire pareil ou de faire des analyses.
Ensuite direction mes bassins devant lesquels je me suis retrouve en "grande conversation" avec le Dr Huong. On commentait juste l'etat de mes poissons. Si ils entendaient notre conversation cela serait, les poissons vont bien, ils ont bien grandis.
Apres le reporteur nous demande de prendre un poisson dans les mains et j'ai fait semblant de le mesurer et de commenter sa bonne sante.
C'etait marrant car on ne fait jamais ca mais c'est ce qu'avait en tete le journaliste.
lundi 12 juillet 2010
La circulation
Encore une semaine sans donner de nouvelles, c'est pas bien ça.
Je n'ai pas fait grand chose d'interressant juste bosser sur mes poissons, les intoxique et les dissequer. Ca m'a prit toute la semaine.
Ce week end, je suis juste reste a la maison.
Je me suis fait un repas delicieux le dimanche midi. Du VRAI pain frais, du beurre francais, sauce bolognese, pate et fromage. Un repas typique de mes samedis en Belgique. Ca ne m'avait jamais paru aussi bon.
Petit tour a la piscine publique et comme souvent un jeune Vietnamien est venu m'aborder juste pour discuter en anglais.
Ca arrive souvent, j'aime bien. On se sent moins seul.
Ils sont beaucoup plus acceuillant que chez nous.
Comme je n'ai pas grand chose a raconter, je vais parler de la circulation en ville. Rien a voir avec celle que l'on connait en Belgique.
Ici, les feux rouges sont dotes de compte a rebours. Tres pratique quand on arrive pres des feux rouges, on sait si on doit pedaler plus vite pour passer ou freiner et s'arreter pour eviter l'accident avec ceux qui demarre en face.
Quand c'est le feu rouge ( souvent les feux durent entre 36 secondes et 15 secondes) au compte a rebours a 3, on pose le pied sur la pedale, à 2 on appui, a 1 on est parti parce qu'a 0 la circulation doit etre repartie. Les premieres fois on attend sagement le 0 et le feu vert pour repartir. Maintenant à 4 je suis deja en prete a partir.
Aussi quand le feu est rouge mais que vous tournez a droite , pas de soucis comme on va dans le meme sens de la circulation, on peut passer. Alors que chez nous, on doit attendre le feu vert comme tout les autres usagers.
L'ordre de priorite n'est pas le meme non plus. Normalement, c'est l'usager le plus petit qui a le droit de passage. He bien ici, c'est l'inverse. Donc c'est camion-bus-voiture-moto-velo-pieton.
Ca m'a fait quelques frayeurs les premieres fois car sur le passage pour pieton, ils ne s'arretent pas mais klaxonne pour que l'on se depeche de traverser.
Quand ils klaxonnent c'est bon signe, c'est qu'ils vous ont vus aussi non ils tracent tant pis pour ce qu'il y a devant. C'est a nous de faire attention.
Aussi non comme deja dit, peu de voiture mais enormement de mobylettes. Mais toutes les voitures sont des gros modeles de plusieurs marques souvent nippones. Les modeles sont de grosses berlines ou des jeeps. Et toujours nickel propre. Meme les motos sont souvent tres bien entretenues.
Pour les fans de kaki: j'ai vu deux vehicules qui doivent dater de la guerre du Vietnam, un chevrolet mais pas sur l'autre je ne sais pas. Mais il doit encore en avoir dans certaines regions.
Bonne journée
Je n'ai pas fait grand chose d'interressant juste bosser sur mes poissons, les intoxique et les dissequer. Ca m'a prit toute la semaine.
Ce week end, je suis juste reste a la maison.
Je me suis fait un repas delicieux le dimanche midi. Du VRAI pain frais, du beurre francais, sauce bolognese, pate et fromage. Un repas typique de mes samedis en Belgique. Ca ne m'avait jamais paru aussi bon.
Petit tour a la piscine publique et comme souvent un jeune Vietnamien est venu m'aborder juste pour discuter en anglais.
Ca arrive souvent, j'aime bien. On se sent moins seul.
Ils sont beaucoup plus acceuillant que chez nous.
Comme je n'ai pas grand chose a raconter, je vais parler de la circulation en ville. Rien a voir avec celle que l'on connait en Belgique.
Ici, les feux rouges sont dotes de compte a rebours. Tres pratique quand on arrive pres des feux rouges, on sait si on doit pedaler plus vite pour passer ou freiner et s'arreter pour eviter l'accident avec ceux qui demarre en face.
Quand c'est le feu rouge ( souvent les feux durent entre 36 secondes et 15 secondes) au compte a rebours a 3, on pose le pied sur la pedale, à 2 on appui, a 1 on est parti parce qu'a 0 la circulation doit etre repartie. Les premieres fois on attend sagement le 0 et le feu vert pour repartir. Maintenant à 4 je suis deja en prete a partir.
Aussi quand le feu est rouge mais que vous tournez a droite , pas de soucis comme on va dans le meme sens de la circulation, on peut passer. Alors que chez nous, on doit attendre le feu vert comme tout les autres usagers.
L'ordre de priorite n'est pas le meme non plus. Normalement, c'est l'usager le plus petit qui a le droit de passage. He bien ici, c'est l'inverse. Donc c'est camion-bus-voiture-moto-velo-pieton.
Ca m'a fait quelques frayeurs les premieres fois car sur le passage pour pieton, ils ne s'arretent pas mais klaxonne pour que l'on se depeche de traverser.
Quand ils klaxonnent c'est bon signe, c'est qu'ils vous ont vus aussi non ils tracent tant pis pour ce qu'il y a devant. C'est a nous de faire attention.
Aussi non comme deja dit, peu de voiture mais enormement de mobylettes. Mais toutes les voitures sont des gros modeles de plusieurs marques souvent nippones. Les modeles sont de grosses berlines ou des jeeps. Et toujours nickel propre. Meme les motos sont souvent tres bien entretenues.
Pour les fans de kaki: j'ai vu deux vehicules qui doivent dater de la guerre du Vietnam, un chevrolet mais pas sur l'autre je ne sais pas. Mais il doit encore en avoir dans certaines regions.
Bonne journée
vendredi 2 juillet 2010
permits and dishes
Samedi, je commence mon experience avec le trichlorfon, pesticide, mais la fac est fermee parce que ce sont les examens. Donc pour eviter la triche, les profs sont enfermes dans le campus pendant trois jours et les eleves ne peuvent y entrer et sortir qu'a des heures bien precises et les autres personnes n'ont pas acces a l'universite. Les autres, c'est les etudiants comme moi.
Mais je dois absolument rentrer dans la fac vu que mon experience doit commencer.
On me dit que si je veux pouvoir entrer, je dois inscrire mon nom sur une liste a la grille d'entree.
Ok. Au temps de midi, je me dirige a la porte principale et tente d'expliquer mon probleme au garde. Il ne parle pas anglais. Ca commence bien. Il me montre de la main un stand d'etudiant. Rebelotte tentative d'explication, gestes et regards desesperes. Ils ne comprennent pas mon jargon anglophone. Un des etudiants monte sur son velo et me dit 'follow me'. Ok, je le suis dans le campus. J'arrive au batiment central, je reexplique pour la troisieme fois mon probleme. Haa je tombe sur un etudiant qui parle anglais, il tente de contacter les personnes responsables pour mon entree dans l'unif demain: pas de reponse. Donc il demande a une etudiante de m'accompagner au departement et prevenir le garde de mon batiment.
Explication en anglais a l'etudiante qui comprend tant bien que mal, traduction en Vietnamien au garde qui fini par repondre que je peux revenir apres-midi ( la fac ferme a partir de vendredi midi) mais que demain pas question. Ben je me debrouillerai pour rentrer dans la fac.
Sur le chemin du retour, l'etudiante me demande d'ou je viens. De Belgique.
Et la, elle se tourne vers moi et dit "tu parles francais alors?" et ajoute "je parles mieux francais qu'anglais'"
Grand yeux tout ecarquilles je la regarde, ha oui je viens de le remarquer. Elle aurait pu le dire plus tot ca aurait ete plus facile. Et effectivement apres avoir discute un peu avec elle, elle parlait un francais tout a fait correct!
Le soir, souper de depart de Hai, le mari d'Emilie, de son boulot a Can Tho. Rendez-vous dans un restaurant chic pres de l'hotel Victoria.
La une quinzaine de collegues de Hai sont present pour feter son depart.
Durant le repas se suivent plusieurs plats differents, en premier lieu carbonnades de boeuf et frites, ca va je ne suis pas trop depayse. Ensuite un plat arrive avec de la viande grille, Emilie et moi essayons d'identifier l'animal, volaille? Boeuf? Pas poisson, ca c'est sur.
On demande a son mari: rat
Et bien le rat grille, c'est bon! Ca ressemble a du lapin maisc'est tres embetant a manger, c'est plein de petits os.
Plat suivant, ca pue et c'est couleur noir crame: du serpent. Ca, j'ai pas pu manger, ca sent trop mauvais et ils laissent la peau Ca donne pas envie de manger.
Apres pareil pas moyen que je mange ces enormes escargots. Meme si c'est une specialite du Mekong , non merci.
Apres ca a ete: calamars frits, petites seiches fourrees, crevettes geantes roties, viande non identifiee mais pas mauvaise,tamarin grille aux cacahuetes et fruits.
Fin de soiree avec une quinzaine de Vietnamien saouls parce qu'ils adorent la biere, en boivent enormement mais ils n'ont pas l'air de la tenir.
Encore une bonne soiree passee a Can Tho
Mais je dois absolument rentrer dans la fac vu que mon experience doit commencer.
On me dit que si je veux pouvoir entrer, je dois inscrire mon nom sur une liste a la grille d'entree.
Ok. Au temps de midi, je me dirige a la porte principale et tente d'expliquer mon probleme au garde. Il ne parle pas anglais. Ca commence bien. Il me montre de la main un stand d'etudiant. Rebelotte tentative d'explication, gestes et regards desesperes. Ils ne comprennent pas mon jargon anglophone. Un des etudiants monte sur son velo et me dit 'follow me'. Ok, je le suis dans le campus. J'arrive au batiment central, je reexplique pour la troisieme fois mon probleme. Haa je tombe sur un etudiant qui parle anglais, il tente de contacter les personnes responsables pour mon entree dans l'unif demain: pas de reponse. Donc il demande a une etudiante de m'accompagner au departement et prevenir le garde de mon batiment.
Explication en anglais a l'etudiante qui comprend tant bien que mal, traduction en Vietnamien au garde qui fini par repondre que je peux revenir apres-midi ( la fac ferme a partir de vendredi midi) mais que demain pas question. Ben je me debrouillerai pour rentrer dans la fac.
Sur le chemin du retour, l'etudiante me demande d'ou je viens. De Belgique.
Et la, elle se tourne vers moi et dit "tu parles francais alors?" et ajoute "je parles mieux francais qu'anglais'"
Grand yeux tout ecarquilles je la regarde, ha oui je viens de le remarquer. Elle aurait pu le dire plus tot ca aurait ete plus facile. Et effectivement apres avoir discute un peu avec elle, elle parlait un francais tout a fait correct!
Le soir, souper de depart de Hai, le mari d'Emilie, de son boulot a Can Tho. Rendez-vous dans un restaurant chic pres de l'hotel Victoria.
La une quinzaine de collegues de Hai sont present pour feter son depart.
Durant le repas se suivent plusieurs plats differents, en premier lieu carbonnades de boeuf et frites, ca va je ne suis pas trop depayse. Ensuite un plat arrive avec de la viande grille, Emilie et moi essayons d'identifier l'animal, volaille? Boeuf? Pas poisson, ca c'est sur.
On demande a son mari: rat
Et bien le rat grille, c'est bon! Ca ressemble a du lapin maisc'est tres embetant a manger, c'est plein de petits os.
Plat suivant, ca pue et c'est couleur noir crame: du serpent. Ca, j'ai pas pu manger, ca sent trop mauvais et ils laissent la peau Ca donne pas envie de manger.
Apres pareil pas moyen que je mange ces enormes escargots. Meme si c'est une specialite du Mekong , non merci.
Apres ca a ete: calamars frits, petites seiches fourrees, crevettes geantes roties, viande non identifiee mais pas mauvaise,tamarin grille aux cacahuetes et fruits.
Fin de soiree avec une quinzaine de Vietnamien saouls parce qu'ils adorent la biere, en boivent enormement mais ils n'ont pas l'air de la tenir.
Encore une bonne soiree passee a Can Tho
jeudi 1 juillet 2010
le monde est petit
Juste une petite anecdote qui m'est arrive mercredi fin d'apres-midi.
En rentrant chez moi, il commence a bien pleuvoir. Je m'arrete precipitamment en dessous d'un arbre pour mettre mon rain coat. La je vois une roue de mobylette me froler. Je n'avais pas regarder en me depechant a me garer sous l'arbre si quelqu'un me suivait ou non ( vu qu'ici ils depassent aussi bien par la droite que par la gauche).
Je me retourne pour voir qui a failli abime mon si beau pied manicure, c'etait un etudiant Vietnamien qui avait eu la meme idee que moi de s'arreter en dessous de cet arbre pour mettre lui aussi son rain coat.
Je m'excuse de lui avoir couper la route. Il me repond que ce n'est pas grave.
Il me demande ou je travaille, je lui dit en aquaculture.
Viet:- en nutrition?
Moi:- Non en aquaculture dans le departement du Dr Huong
V:- En nutrition?
M:- Non pas en nutrition bref il a l'air decu de ma reponse et ne semble pas connaitre le Dr Huong
Il me demande d'ou je viens
M:- Belgique
Ho il a l'air content, Ou en Belgique?
M:- Namur
V:- Namur (grand sourire), tu connais Manu?
M:- Oui
En fait, je venais de rencontrer Tong. Manu est l'etudiant qui etait venu l'annee derniere pour son memoire et il avait travaille en nutrition ( d'ou son insistance pour savoir si j'etais en nutrition)
Comme quoi le monde est quand meme petit pour reussir a rencontrer un pote du bio de l'annee derniere sous un arbre alors qu'il pleuvait.
En rentrant chez moi, il commence a bien pleuvoir. Je m'arrete precipitamment en dessous d'un arbre pour mettre mon rain coat. La je vois une roue de mobylette me froler. Je n'avais pas regarder en me depechant a me garer sous l'arbre si quelqu'un me suivait ou non ( vu qu'ici ils depassent aussi bien par la droite que par la gauche).
Je me retourne pour voir qui a failli abime mon si beau pied manicure, c'etait un etudiant Vietnamien qui avait eu la meme idee que moi de s'arreter en dessous de cet arbre pour mettre lui aussi son rain coat.
Je m'excuse de lui avoir couper la route. Il me repond que ce n'est pas grave.
Il me demande ou je travaille, je lui dit en aquaculture.
Viet:- en nutrition?
Moi:- Non en aquaculture dans le departement du Dr Huong
V:- En nutrition?
M:- Non pas en nutrition bref il a l'air decu de ma reponse et ne semble pas connaitre le Dr Huong
Il me demande d'ou je viens
M:- Belgique
Ho il a l'air content, Ou en Belgique?
M:- Namur
V:- Namur (grand sourire), tu connais Manu?
M:- Oui
En fait, je venais de rencontrer Tong. Manu est l'etudiant qui etait venu l'annee derniere pour son memoire et il avait travaille en nutrition ( d'ou son insistance pour savoir si j'etais en nutrition)
Comme quoi le monde est quand meme petit pour reussir a rencontrer un pote du bio de l'annee derniere sous un arbre alors qu'il pleuvait.
mardi 29 juin 2010
Week end surcharge
Vendredi:
debut d'un week end tres charge.
Ce soir diner avec le Dr Huong, la responsable du labo d'aquaculture, et d'autres personnes du labo.
Diner Vietnamien comme je les aime, plein de plats differents tous tres bons (crevettes cuites dans du gros sel, beignet de fleurs de citrouille fourres avec du poisson -delicieux- et nouilles au boeuf) sauf le dernier plat.
Ici on termine par la soupe qui est consideree comme le plat principal. Soupe faite a base de pangasius, c'est bon le pangas. Et ben non.
La preparation du poisson est particuliere ici, les poissons sont juste "cuit" une fois sur le feu grace a une baguette qui le traverse de part en part et il est ensuite rechauffe en le plongeant dans la soupe bouillante. Et il reste tout dans la bestiole: foie, intestin, vessie natatoire, peau, tete,... car ils mangent l'entierete. Je n'en pas mange car ca a un gout vraiment bizarre, de tout sauf de poisson.
Mais vu tout ce dont je m'etais regale avant, les quelques nouilles que j'ai mange de la soupe m'ont suffi.
Samedi:
diner chez Emilie, voisine francaise qui est prof de francais a Can Tho, ensuite course hebdomadaire au Metro qui est une sorte de Macro.
Dans le rayon poissonerie, j'avais l'impression d'etre au zoo. Plein de sortes de poisson vivants dans des aquariums. Des enormes anguilles, des crabes, crevettes aux pinces bleues, poissons dont je ne connais pas le nom, des dizaines d'aquariums remplis de poissons.
Et dans l'etalage de poissons morts mis dans la glace; des pangasius, des poissons perroquets, des raies, des saumons, des tilapias, et encore plein d'autres sortes. Sans oublier plein d'especes de coquillages et mollusques.
Et oui j'ai ete impressionne par le rayon poissonerie d'un magasin.
Le soir rendez-vous avec Toan et Romain pour aller au cine vu que le jeudi nous n'y avons pas ete.
Et la, visionnage d'un film etrange ('Chloe') en plus d'un decallage de quelques secondes entre le son et les images. Le synopsis en quelques mots: une femme paye une etudiante pour prouver que son mari la trompe mais la fille raconte des bobards a la femme en lui disant qu'elle a couche avec son mari alors que ce n'est pas le cas et accepte l'argent offert par la femme 'trompee'.Ensuite coucheries entre la fille et la femme et ce n'est pas fini, pour se venger de la femme qui refuse ses nouvelles avances, la jeune fille couche avec le fils du couple.
Bref film tres etrange
Moment marrant quand mon voisin de salle, un etudiant vietnamien, se penche vers moi et me demande "que pensez-vous du film?" l'air totalement perdu car lui, me confie-t-il, ne comprend rien.
Fin de seance, je me dirige vers la sortie ou m'attend M-A et Amanda, une jeune Vietnamienne etudiante a la fac de Can Tho et adorant faire visiter la ville aux etrangers. Super sympa, survoltee et parlant tout le temps, le courant passe tout de suite entre nous deux.
Elle m'invite, ainsi que M-A, a la rejoindre a son prochain rendez-vous avec des americaines. Celles-ci sont presentes a Can Tho pour donner des cours de tennis, maths, physiques,... ou de morale a des jeunes etudiants Vietnamiens. Nous acceptons et nous nous dirigeons vers le lieux de rendez-vous, au centre commerciales pour apres nous aller vers une discotheque de Can Tho dont la decoration ne changera pas beaucoup les americaines puisque le club est decore a la maniere texane! les serveuses sont habilles de microshort, de chemisier a carreaux portant le chapeau de cow-boy de rigeur et les serveurs sont eux habilles avec des chemisiers imprime hawaien.
Nous buvons juste un verre et rentrons a la guest house car le lendemain une tres grosse journee nous attend.
Dimanche:
Debut de journee par un dejeuner typiquement vietnamien. Pour ceux qui aiment les dejeuners sucres, c'est rate. Car au Vietnam, le dejeuner est le repas le plus important et donc vous avez le choix entre de la soupe avec de la viande et plein de nouilles, des plats de nouilles ou de riz,...
Nous optons pour le plus soft du pain et des boulettes de viandes (une dans une sauce, une enrobee dans uen feuille de riz imbibee de sauce et une entouree dans une pate) pas mauvais mais je prefere mes tartines au choco et mon cafe au lait CHAUD. Parce que le cafe ( qui se dit ca fe ou ca phe -comme chez nous la prononciation-) est toujours servi froid avec des glacons. Comme un cafe frappe ( ca fe sau da).
Apres s'etre bien repu, rendez-vous a la manicure, mains et pieds ont eus droits a une belle french manicure.
Mais la semaine a ete trop difficile donc massage de plus d'une heure avec huile et pierre chaude. GENIAL. J'avais juste envie de dormir a la fin de la seance tellement que j'etais detendue.
Le soir souper avec Toan, Romain et David dans un restaurant magnifique. Plein de petite terrasse en forme de petite maison au dessus du fleuve Mekong. Le tout eclaire par des lampes de plein de couleurs. Tout simplement sublime. Et le repas delicieux sauf le poulet a la biere. La biere n'etait pas le souci mais les morceaux de viandes presente; tete, pattes ( la partie avec les griffes), foie,... et quelques rares morceaux de blancs et des cuisses minuscules.
Bref fin d'un week end bien rempli
debut d'un week end tres charge.
Ce soir diner avec le Dr Huong, la responsable du labo d'aquaculture, et d'autres personnes du labo.
Diner Vietnamien comme je les aime, plein de plats differents tous tres bons (crevettes cuites dans du gros sel, beignet de fleurs de citrouille fourres avec du poisson -delicieux- et nouilles au boeuf) sauf le dernier plat.
Ici on termine par la soupe qui est consideree comme le plat principal. Soupe faite a base de pangasius, c'est bon le pangas. Et ben non.
La preparation du poisson est particuliere ici, les poissons sont juste "cuit" une fois sur le feu grace a une baguette qui le traverse de part en part et il est ensuite rechauffe en le plongeant dans la soupe bouillante. Et il reste tout dans la bestiole: foie, intestin, vessie natatoire, peau, tete,... car ils mangent l'entierete. Je n'en pas mange car ca a un gout vraiment bizarre, de tout sauf de poisson.
Mais vu tout ce dont je m'etais regale avant, les quelques nouilles que j'ai mange de la soupe m'ont suffi.
Samedi:
diner chez Emilie, voisine francaise qui est prof de francais a Can Tho, ensuite course hebdomadaire au Metro qui est une sorte de Macro.
Dans le rayon poissonerie, j'avais l'impression d'etre au zoo. Plein de sortes de poisson vivants dans des aquariums. Des enormes anguilles, des crabes, crevettes aux pinces bleues, poissons dont je ne connais pas le nom, des dizaines d'aquariums remplis de poissons.
Et dans l'etalage de poissons morts mis dans la glace; des pangasius, des poissons perroquets, des raies, des saumons, des tilapias, et encore plein d'autres sortes. Sans oublier plein d'especes de coquillages et mollusques.
Et oui j'ai ete impressionne par le rayon poissonerie d'un magasin.
Le soir rendez-vous avec Toan et Romain pour aller au cine vu que le jeudi nous n'y avons pas ete.
Et la, visionnage d'un film etrange ('Chloe') en plus d'un decallage de quelques secondes entre le son et les images. Le synopsis en quelques mots: une femme paye une etudiante pour prouver que son mari la trompe mais la fille raconte des bobards a la femme en lui disant qu'elle a couche avec son mari alors que ce n'est pas le cas et accepte l'argent offert par la femme 'trompee'.Ensuite coucheries entre la fille et la femme et ce n'est pas fini, pour se venger de la femme qui refuse ses nouvelles avances, la jeune fille couche avec le fils du couple.
Bref film tres etrange
Moment marrant quand mon voisin de salle, un etudiant vietnamien, se penche vers moi et me demande "que pensez-vous du film?" l'air totalement perdu car lui, me confie-t-il, ne comprend rien.
Fin de seance, je me dirige vers la sortie ou m'attend M-A et Amanda, une jeune Vietnamienne etudiante a la fac de Can Tho et adorant faire visiter la ville aux etrangers. Super sympa, survoltee et parlant tout le temps, le courant passe tout de suite entre nous deux.
Elle m'invite, ainsi que M-A, a la rejoindre a son prochain rendez-vous avec des americaines. Celles-ci sont presentes a Can Tho pour donner des cours de tennis, maths, physiques,... ou de morale a des jeunes etudiants Vietnamiens. Nous acceptons et nous nous dirigeons vers le lieux de rendez-vous, au centre commerciales pour apres nous aller vers une discotheque de Can Tho dont la decoration ne changera pas beaucoup les americaines puisque le club est decore a la maniere texane! les serveuses sont habilles de microshort, de chemisier a carreaux portant le chapeau de cow-boy de rigeur et les serveurs sont eux habilles avec des chemisiers imprime hawaien.
Nous buvons juste un verre et rentrons a la guest house car le lendemain une tres grosse journee nous attend.
Dimanche:
Debut de journee par un dejeuner typiquement vietnamien. Pour ceux qui aiment les dejeuners sucres, c'est rate. Car au Vietnam, le dejeuner est le repas le plus important et donc vous avez le choix entre de la soupe avec de la viande et plein de nouilles, des plats de nouilles ou de riz,...
Nous optons pour le plus soft du pain et des boulettes de viandes (une dans une sauce, une enrobee dans uen feuille de riz imbibee de sauce et une entouree dans une pate) pas mauvais mais je prefere mes tartines au choco et mon cafe au lait CHAUD. Parce que le cafe ( qui se dit ca fe ou ca phe -comme chez nous la prononciation-) est toujours servi froid avec des glacons. Comme un cafe frappe ( ca fe sau da).
Apres s'etre bien repu, rendez-vous a la manicure, mains et pieds ont eus droits a une belle french manicure.
Mais la semaine a ete trop difficile donc massage de plus d'une heure avec huile et pierre chaude. GENIAL. J'avais juste envie de dormir a la fin de la seance tellement que j'etais detendue.
Le soir souper avec Toan, Romain et David dans un restaurant magnifique. Plein de petite terrasse en forme de petite maison au dessus du fleuve Mekong. Le tout eclaire par des lampes de plein de couleurs. Tout simplement sublime. Et le repas delicieux sauf le poulet a la biere. La biere n'etait pas le souci mais les morceaux de viandes presente; tete, pattes ( la partie avec les griffes), foie,... et quelques rares morceaux de blancs et des cuisses minuscules.
Bref fin d'un week end bien rempli
deja deux semaines
Houla, ca fait plus d'une semaine que je n'ai plus poster. Ne vous inquietez pas, tout va bien.
La semaine n'a pas ete particulierement originale entre le bureau, le debut de mon experience et les nombreux restos.
Lundi:
debut de l'experience et mise des poissons dans les tanks. On en rajoute quelques uns en plus si ils venaient a mourir. Tout se passe bien.
Mardi et mercredi:
Rien a signaler de neuf entre le soleil et la pluie.
Jeudi:
Rendez-vous avec Toan et Romain, ce sont un francais (Romain) qui fait son stage ici a Can Tho et sa petite copine Vietnamienne, pour aller voir un film au CaraCafe. Petit cine ou on peut visionner un film gratuitement si on prend une consommation.
Le matin nous avions trouve un mot sous la porte, un nouvel etudiant est arrive dimanche et ne connait personne a Can Tho et nous demande de le contacter pour aller manger ensemble.
Premiere rencontre avec David, Australien, ici au Vietnam pour realiser des etudes sur le compost pour son memoire.
Tout les trois nous nous dirigeons vers le CaraCafe, une fois sur place coup de telephone de Romain, le film que nous avions prevu d'aller voir est un film d'action. Ok, pas de probleme.
Oui mais il est en chinois, sous-titre Vietnamien. Ha oui, la il y a un soucis.
Pas grave direction un petit boui-boui pour aller manger des nems. Ce ne sont pas les memes que ceux que l'on mange en Belgique. Ici les nems, ce sont des feuilles de riz sechees dans lesquels on ajoute des morceaux de viande et d'autres legumes au choix (salade, concombre, menthe, des carottes,...) que l'on sert en meme temps. Le tout accompagne d'une sauce epice ou pas selon le resto.
Gaetan, un autre francais qui est ici pour son travail (il vend des aliments pour pangasius et autre poisson d'aquaculture), nous rejoins pour manger.
Suite a notre repas, direction le toit d'un hotel pour boire un verre. Endroit tres beau duquel on voit toute la ville de Can Tho eclairee par les lumieres des lampadaires.
La semaine n'a pas ete particulierement originale entre le bureau, le debut de mon experience et les nombreux restos.
Lundi:
debut de l'experience et mise des poissons dans les tanks. On en rajoute quelques uns en plus si ils venaient a mourir. Tout se passe bien.
Mardi et mercredi:
Rien a signaler de neuf entre le soleil et la pluie.
Jeudi:
Rendez-vous avec Toan et Romain, ce sont un francais (Romain) qui fait son stage ici a Can Tho et sa petite copine Vietnamienne, pour aller voir un film au CaraCafe. Petit cine ou on peut visionner un film gratuitement si on prend une consommation.
Le matin nous avions trouve un mot sous la porte, un nouvel etudiant est arrive dimanche et ne connait personne a Can Tho et nous demande de le contacter pour aller manger ensemble.
Premiere rencontre avec David, Australien, ici au Vietnam pour realiser des etudes sur le compost pour son memoire.
Tout les trois nous nous dirigeons vers le CaraCafe, une fois sur place coup de telephone de Romain, le film que nous avions prevu d'aller voir est un film d'action. Ok, pas de probleme.
Oui mais il est en chinois, sous-titre Vietnamien. Ha oui, la il y a un soucis.
Pas grave direction un petit boui-boui pour aller manger des nems. Ce ne sont pas les memes que ceux que l'on mange en Belgique. Ici les nems, ce sont des feuilles de riz sechees dans lesquels on ajoute des morceaux de viande et d'autres legumes au choix (salade, concombre, menthe, des carottes,...) que l'on sert en meme temps. Le tout accompagne d'une sauce epice ou pas selon le resto.
Gaetan, un autre francais qui est ici pour son travail (il vend des aliments pour pangasius et autre poisson d'aquaculture), nous rejoins pour manger.
Suite a notre repas, direction le toit d'un hotel pour boire un verre. Endroit tres beau duquel on voit toute la ville de Can Tho eclairee par les lumieres des lampadaires.
lundi 21 juin 2010
Rain coat, l'accessoire indispensable
Ca y est, mes petits poissons sont dans leur bassin. Dans 15 jours, on les contamine et mon experience pourra commencer.
Suite a mon aventure du dimanche ( la pluie battante et les flaques d'eau), Mon cerveau n'avait pas encore integre qu'il ne faut jamais partir du bureau sans manteau. C'est pas parce qu'il y a pas encore beaucoup de nuages dans le ciel qu'une demi heure plus tard il ne va pas pleuvoir.
Alors que nous dinions, la pluie a fait son apparition. Des litres et des litres d'eau.
Retour au bureau sous la pluie et moi trempee jusqu'aux os mais petit arret au Vinatex (magasin) et achat d'un super rain coat. ^^
Maintenant je ressemble a une enorme chauve-souris verte sur mon velo mais je ne serai plus mouillee.
Le soir, une envie de pates nous amene dans une resto un peu plus chic que les boui-bouis. Les plats de pates ici sont rikiki. Je pense que la deception se lisait sur mon visage. Mais bon, les pates etaient bonnes, c'est le principal.
Durant le repas, je vois quelque chose passe sous la table. Curieuse je me pemche pour voir ce que c'est. Et la surgis juste a cote de mes pieds un RAT. Un gros rat de la taille de ceux qu'on a eu au labo de manip des animaux de labo.
Je crie, M-A le voit et crie aussi. Le serveur vient voir ce qui se passe, on lui annonce qu'un rat est la et il nous regarde avec l'air de dire "oui, c'est un rat et quoi..."
Ca nous a coupe l'envie de rester plus longtemps.
Ensuite petite ballade dans la rue commercante en velo au milieu d'une circulation de dingue.
Suite a mon aventure du dimanche ( la pluie battante et les flaques d'eau), Mon cerveau n'avait pas encore integre qu'il ne faut jamais partir du bureau sans manteau. C'est pas parce qu'il y a pas encore beaucoup de nuages dans le ciel qu'une demi heure plus tard il ne va pas pleuvoir.
Alors que nous dinions, la pluie a fait son apparition. Des litres et des litres d'eau.
Retour au bureau sous la pluie et moi trempee jusqu'aux os mais petit arret au Vinatex (magasin) et achat d'un super rain coat. ^^
Maintenant je ressemble a une enorme chauve-souris verte sur mon velo mais je ne serai plus mouillee.
Le soir, une envie de pates nous amene dans une resto un peu plus chic que les boui-bouis. Les plats de pates ici sont rikiki. Je pense que la deception se lisait sur mon visage. Mais bon, les pates etaient bonnes, c'est le principal.
Durant le repas, je vois quelque chose passe sous la table. Curieuse je me pemche pour voir ce que c'est. Et la surgis juste a cote de mes pieds un RAT. Un gros rat de la taille de ceux qu'on a eu au labo de manip des animaux de labo.
Je crie, M-A le voit et crie aussi. Le serveur vient voir ce qui se passe, on lui annonce qu'un rat est la et il nous regarde avec l'air de dire "oui, c'est un rat et quoi..."
Ca nous a coupe l'envie de rester plus longtemps.
Ensuite petite ballade dans la rue commercante en velo au milieu d'une circulation de dingue.
Piscine et flaques d'eau
Rien de tel que quelques brasses dans une piscine sous le soleil. Apres une dizaine de minutes a rouler entre les mobylettes sur des petites routes perdues autour de Can Tho. On est arrive a la piscine, tres chouette d'ailleurs avec des fleurs et des statues autour pour decorer. Ca faisait vraiment vacances.
Diner tranquille et retour au bureau pour bosser un peu (un tout petit peu ;) ).
Alors que nous etions a la fac, il a commence a pleuvoir. Pas grave se dit-on, c'est la saison des pluies. Premier coup de tonnerre, hoho, et encore un puis du vent et une pluie qui devient de plus en plus importante.
On reste au bureau en attendant que ca cesse. Mais non, l'eau continue de tomber a seau.
On decide de quitter le bureau et de rouler sous une pluie battante. Des enormes flaques d'eau le long des routes car les egouts sont bouches.
Arrive a la guest house, de l'eau partout sur la route et devant la porte d'entree presque 10cm de liquide mais heureusement rien dans la maison. Dans une maison situee un peu plus loin dans la rue, il y avait la meme quantite d'eau mais a l'interieur.
Je me suis depeche a changer de chambre, dormant a la base au rez-de-chaussee, j' ai immigre vers la chambre a l'etage au cas ou la pluie continuerai de tomber et rentrerait dans la maison.
Nous avions donner rendez-vous pour souper a des Francais qui vivent a Can Tho. Petit souper sous le signe de la cuisine europeenne. Une bonne pizza hawaien, jambon formage, ananas et avec, comme dans tout leur plat, des grands morceaux d'oignons mais tres bon quand meme.
Et en dessert, crepe au chocolat. :p
Fin d'une journee bien remplie
Diner tranquille et retour au bureau pour bosser un peu (un tout petit peu ;) ).
Alors que nous etions a la fac, il a commence a pleuvoir. Pas grave se dit-on, c'est la saison des pluies. Premier coup de tonnerre, hoho, et encore un puis du vent et une pluie qui devient de plus en plus importante.
On reste au bureau en attendant que ca cesse. Mais non, l'eau continue de tomber a seau.
On decide de quitter le bureau et de rouler sous une pluie battante. Des enormes flaques d'eau le long des routes car les egouts sont bouches.
Arrive a la guest house, de l'eau partout sur la route et devant la porte d'entree presque 10cm de liquide mais heureusement rien dans la maison. Dans une maison situee un peu plus loin dans la rue, il y avait la meme quantite d'eau mais a l'interieur.
Je me suis depeche a changer de chambre, dormant a la base au rez-de-chaussee, j' ai immigre vers la chambre a l'etage au cas ou la pluie continuerai de tomber et rentrerait dans la maison.
Nous avions donner rendez-vous pour souper a des Francais qui vivent a Can Tho. Petit souper sous le signe de la cuisine europeenne. Une bonne pizza hawaien, jambon formage, ananas et avec, comme dans tout leur plat, des grands morceaux d'oignons mais tres bon quand meme.
Et en dessert, crepe au chocolat. :p
Fin d'une journee bien remplie
samedi 19 juin 2010
Diner le long du Mékong
La photo est penchee chais pas pourquoi, j'avais pas bu pourtant ;)
ça y est, j'ai enfin un vélo grâce à Sjannish, une doctorante danoise qui me prête le sien car elle retourne au Danemark, c'est bien plus facile pour se déplacer. Je ne dois plus chercher une moto-taxi le matin et le soir pour aller à l'unif.
Vue du restaurant
Nous avons été diner dans un restaurant pour touriste le long du Mékong.
Ce poisson se mange accompagne d'une feuille de riz sechee, on mets une tranche de tomate, une tranche de concombre, une feuille de menthe, un peu de poisson et on roule le tout comme une cigarette et on trempe dans une sauce un peu epicee.
Ensuite direction l'hypermarché pour ramener des prévisions de boissons au bureau. Et bien on ne dirai pas mais qu'est ce que c'est pratique la voiture et ne pas devoir mettre 5 kg de boissons dans son sac et le ramené à la fac, c'est crevant.
Le soir petit ciné, en anglais sous-titré vietnamien, les vietnamiens parlent pendant le film ou répondent au GSM. C'est assez dérangeant quand on essaie de suivre le film alors qu'on est déja pas doué en anglais.
Ferme de pangasius
Petit bateau sur le Mekong
Ce vendredi, apres un diner dans un vrai bon petit resto, nous nous sommes tape 4h de bus aller-retour, alors que la ferme ne se trouvait qu'a 60km, pour aller visiter une ferme de pangas.
C'etait une excursion organise pour un des cours qui se donne en aquaculture. Mais on a demande pour aller la visiter avec.
C'etait une excursion organise pour un des cours qui se donne en aquaculture. Mais on a demande pour aller la visiter avec.
un des etangs de la pangasiculture
Le chauffeur du bus etait un fou du klaxon. Tout le trajet, aussi bien a l'aller qu'au retour, il klaxonnait pour se faufiler entre les velos, mobylettes ou camions. J'ai eu quelques frayeurs tellement il passait pres des autres usagers de la route. Imaginez une route de campagne a deux bandes chez nous pleine de trous et des mobylettes qui roulent les unes a cotes des autres des deux cotes et qui ne se bougent pas quand on klaxonne et qu'il faut depasser le camion et ben ca fout les boules. On se dit que le chauffeur va tout le temps se prendre quelqu'un dans la portiere. De plus, les Vietnamiems parlent tres forts ou plus exactement, ils hurlent pour communiquer entre eux. C'etait fatiguant.
Mais on a reussi a arrive a la ville ou se situait la ferme, on a encore du traverser une grosse riviere dans un petit bateau qui ne savait prendre qu'une quinzaine de personnes a la fois.
C'etait vraiment chouette d'aller visiter cette pangasiculture. Les petits pangas sont super vorace et se battent pour pouvoir manger. Quand on jetait de la nourriture dans l'eau, tout le ban de poisson venait et se jetait sur la nourriture. C'etait vraiment impressionnant.
Et les gros poissons pqssent leur temps a sauter hors de l'eau ou nager juste a la surface, on aurait dit des petits requins.
Une fois la riviere traversee dans l'autre sens, nous avons du attendre que tout le monde revienne, nous avons bu une boisson bien fraiche et les quelques etudiants qui avaient traverses en meme temps que nous ont fait pareil. Ils se sont installe a table et nous ont propose de nous joindre a eux. Ils sont tres sympathiques et tres curieux aussi. Ils nous ont poser plein de questions, ce que l'on faisait ici au Vietnam, ce qu'on aimait dans le pays, ce qu'on pensait de la cuisine, etc...
Je trouve ca chouette, on ne se sent pas seul, enfin pour le moment, peut etre que dans deux mois ca sera different.
Ensuite retour dans le bus avec le fou du klaxon.
Le soir en bonnes belges, on a ete manges des carbonnades de boeuf au curry et des frites :)
jeudi 17 juin 2010
Premier jour a Can Tho, delta du Mekong, Vietnam
Premier jour qui commence par une ballade en mobylette dans Can Tho. N'ayant pas encore de velo pour aller au "College of aquaculture and fisherie", j'ai du y aller en mobylette conduite par un 'taximan'. Arrivee a la fac,des chaises et des auvents partout dans la cour du college. c'etait l'inauguration du nouveau batiment d'aquaculture.
Danse des dragons et discour du recteur de la fac pour commencer suivi d'un diner ( a 10h30 du matin, 5h30 pour moi qui suis toujours en plein decalage horaire mais quand c'est pour manger je suis toujopurs partante ;) ).
C'etait delicieux, 6 sortes de plats differents, j'ai tout goute :p mais apres j'en pouvais plus. J'ai commence a rencontre les gens avec qui je vais travailler, ils sont tres souriants et gentils. Pqr contre, j'ai un peu de ;al a les comprendre, il va me falloir quelques jours pour ca.
Durant le repas, j'etais a table avec des etudiantes de la fac, donc Ha qui me remplissait tout le temps mon bol pour que je manges.
Ici quand on boit, on se fait sante en criant 'mot, ba, hai, yo!' et ca on l'a fait au moins une dizaine de fois. A chaque fois que quelqu'un venait dire bonjour on recommencait 'mot, ba, hai, yo!'.
Ensuite, avec M-A, on a ete faire un tour en velo dans Can Tho. Au milieu du trafic de mobylettes qui n'etait pas trop dense car on y a ete vers midi, a cette heure la les gens rentrent chez eux car c'est le moment de la journee ou il fait le plus chaud.
Mais c'etait quand meme un peu stressant vu que le code de la route donne raison aux gros vehicules et que le trafic est res dense. Il faut pas avoir peur de couper la route et au trafic aussi non on ne passe jamais. Par contre, il faut toujours respecte les feux rouges, je pense aue c'est la seule chose qu'ils repectent sur la route et en tant aue velo toujours serre a droite en particulier quand celui derriere vous klaxonne.
Le reste de la journee on l'a passe a lave les tanks pour les pangas puis retour au bercail en mobylette-taxi.
Danse des dragons et discour du recteur de la fac pour commencer suivi d'un diner ( a 10h30 du matin, 5h30 pour moi qui suis toujours en plein decalage horaire mais quand c'est pour manger je suis toujopurs partante ;) ).
C'etait delicieux, 6 sortes de plats differents, j'ai tout goute :p mais apres j'en pouvais plus. J'ai commence a rencontre les gens avec qui je vais travailler, ils sont tres souriants et gentils. Pqr contre, j'ai un peu de ;al a les comprendre, il va me falloir quelques jours pour ca.
Durant le repas, j'etais a table avec des etudiantes de la fac, donc Ha qui me remplissait tout le temps mon bol pour que je manges.
Ici quand on boit, on se fait sante en criant 'mot, ba, hai, yo!' et ca on l'a fait au moins une dizaine de fois. A chaque fois que quelqu'un venait dire bonjour on recommencait 'mot, ba, hai, yo!'.
Ensuite, avec M-A, on a ete faire un tour en velo dans Can Tho. Au milieu du trafic de mobylettes qui n'etait pas trop dense car on y a ete vers midi, a cette heure la les gens rentrent chez eux car c'est le moment de la journee ou il fait le plus chaud.
Mais c'etait quand meme un peu stressant vu que le code de la route donne raison aux gros vehicules et que le trafic est res dense. Il faut pas avoir peur de couper la route et au trafic aussi non on ne passe jamais. Par contre, il faut toujours respecte les feux rouges, je pense aue c'est la seule chose qu'ils repectent sur la route et en tant aue velo toujours serre a droite en particulier quand celui derriere vous klaxonne.
Le reste de la journee on l'a passe a lave les tanks pour les pangas puis retour au bercail en mobylette-taxi.
Voyage a travers le Vietnam
Suite a 4h de voiture jusque Paris suivi de 12 petites heures d'avion avec un petit garcon assis derriere moi et qui prenait mon siege pour un putching ball. Mon arrivee a Ho Chi Minh s'est faite par l'accueil par le chauffeur de la fac qui est venu me chercher a l'aeroport pour m'amener a Can Tho.
Durant ces trois heures de voiture, mon parcours a commencer par une traversee d'Ho Chi Minh. Des centains de mobylettes autour de la voiture ou le code de la route est celui qui a le plus gros vehicule et klaxonne le plus fort passe en premier. Les petits vehicules, mobylettes et velos, n'ont qu'a se faufiler dans la circulation. Ici il n'y a quasiment que des mobylettes, tres peu de voiture.
A la sortie de la ville, j'ai parcouru des paysages de reportages que l'on voit sur Arte, des rizieres ou des agriculuteurs avec leur chapeau pointu s'occupaient a couper les plants. Des boeufs bruns broutaient calmement le long des routes. Plus on descendait dans le Sud plus le paysage changeait et je longeais des villes avec des petits cafes ou les gens se reposaient dans des hamacs. des scenes de tout les jours au Vietnam , avec les petits vendeurs ambulants et les gens aui se deplacent.Des mobylettes et des camions partout. Au debut, je me disais que la voiture ne roulait pas vite sur l'autoroute mais une fois que l'on a traverse les villes, j'etais contente de ne pas rouler trop vite. Moi qui suis vite stresse en voiture, j'ai ete servie.
Une fois arrivee a Can Tho, j'ai decouvert la guest house ou je vais resider.
A midi, Marie-Aline est rentree et on a ete diner des nouilles dans un boui-boui. Grande narreuse, je dois faire abstraction du fait que les baguettes sont sur la table (et oui pas de couvert sauf des cuilleres mais c'est pas tres pratique de manger avec, les baguettes je commence a bien gere :) ), que la paille qu'ils ont mis dans le verre pour boire n'etait pas des plus propre et que le cafard qui se balladaient n'etait pas dangereux. Dans ce cas-la, on ne pense pas a tout ca, du moins on essaie aussi non on ne mange rien.
Le reste de l'aprem, je l'ai passe a dormir vu que je n'ai pas su beaucoup dormir dans l'avion meme s'il etait tres bien.
Ce n'etait pas le genre d'avion que l'on a eu pour partir en Italie ou on est tout serre et que les stewards essaient de nous vendre des tickets a gratter.
Non ici, c'etait un gros avion avec 9 sieges en largeur, bien large les sieges et de la place pour les jambes. Deux repas ( diner et dejeuner) et les hotesses (tres gentilles) servaient a boire pendant le vol. J'ai eu la chance d'etre au niveau des ailes (donc peu de turbulence) a cote du hublot et personne a cote de moi, je pouvais prendre toute la place que je voulais. Mais meme bien installe, ce n'est pas un bon lit.
Bref voila le resume de mon voyage de Paris jusque Can Tho.
p.s: il n'y a aucun accent sur mes mots mais j'ecris avec un clavier qwerty et j'ai pas encore trouve les accents ;)
Durant ces trois heures de voiture, mon parcours a commencer par une traversee d'Ho Chi Minh. Des centains de mobylettes autour de la voiture ou le code de la route est celui qui a le plus gros vehicule et klaxonne le plus fort passe en premier. Les petits vehicules, mobylettes et velos, n'ont qu'a se faufiler dans la circulation. Ici il n'y a quasiment que des mobylettes, tres peu de voiture.
A la sortie de la ville, j'ai parcouru des paysages de reportages que l'on voit sur Arte, des rizieres ou des agriculuteurs avec leur chapeau pointu s'occupaient a couper les plants. Des boeufs bruns broutaient calmement le long des routes. Plus on descendait dans le Sud plus le paysage changeait et je longeais des villes avec des petits cafes ou les gens se reposaient dans des hamacs. des scenes de tout les jours au Vietnam , avec les petits vendeurs ambulants et les gens aui se deplacent.Des mobylettes et des camions partout. Au debut, je me disais que la voiture ne roulait pas vite sur l'autoroute mais une fois que l'on a traverse les villes, j'etais contente de ne pas rouler trop vite. Moi qui suis vite stresse en voiture, j'ai ete servie.
Une fois arrivee a Can Tho, j'ai decouvert la guest house ou je vais resider.
A midi, Marie-Aline est rentree et on a ete diner des nouilles dans un boui-boui. Grande narreuse, je dois faire abstraction du fait que les baguettes sont sur la table (et oui pas de couvert sauf des cuilleres mais c'est pas tres pratique de manger avec, les baguettes je commence a bien gere :) ), que la paille qu'ils ont mis dans le verre pour boire n'etait pas des plus propre et que le cafard qui se balladaient n'etait pas dangereux. Dans ce cas-la, on ne pense pas a tout ca, du moins on essaie aussi non on ne mange rien.
Le reste de l'aprem, je l'ai passe a dormir vu que je n'ai pas su beaucoup dormir dans l'avion meme s'il etait tres bien.
Ce n'etait pas le genre d'avion que l'on a eu pour partir en Italie ou on est tout serre et que les stewards essaient de nous vendre des tickets a gratter.
Non ici, c'etait un gros avion avec 9 sieges en largeur, bien large les sieges et de la place pour les jambes. Deux repas ( diner et dejeuner) et les hotesses (tres gentilles) servaient a boire pendant le vol. J'ai eu la chance d'etre au niveau des ailes (donc peu de turbulence) a cote du hublot et personne a cote de moi, je pouvais prendre toute la place que je voulais. Mais meme bien installe, ce n'est pas un bon lit.
Bref voila le resume de mon voyage de Paris jusque Can Tho.
p.s: il n'y a aucun accent sur mes mots mais j'ecris avec un clavier qwerty et j'ai pas encore trouve les accents ;)
dimanche 2 mai 2010
Ce que je fais
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Pangasianodon hypophtalmus ou pangasius. Ce sont mes petits monstres avec lesquels je réalise mon mémoire.
En quelques mots: le but de mon travail est de mettre au point une technique de détection par prise de sang suivi d'une analyse protéique qui permettrait de mettre en évidence des protéines modifiées par les produits utilisés en aquaculture. Ces protéines serviraient ensuite de biomarqueurs permettant de dire si oui ou non le poisson a été contaminé par des produits chimiques.
Je vais me rendre dans la ville de Can Tho dans le Delta du Mékong pour réaliser mes études in vivo, donc sur les poissons vivants, contrairement à ce que je fais pour le moment, de l'in vitro, où je ne travaille que sur des cellules sanguines en particulier des globules blancs.
jeudi 29 avril 2010
Le compte à rebours a commencé
Dans quelques semaines, je serai sous le soleil Vietnamien à bronzer heu à travailler.
Pour que vous puissiez suivre mes aventures au pays des sourires, ce petit blog sera là pour vous informer de tout.
Mettez des commentaires et donnez de vos nouvelles, ça me fera plaisir de savoir ce qui se passe chez nous.
Sèverine
Pour que vous puissiez suivre mes aventures au pays des sourires, ce petit blog sera là pour vous informer de tout.
Mettez des commentaires et donnez de vos nouvelles, ça me fera plaisir de savoir ce qui se passe chez nous.
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