Week end surcharge

Vendredi:

debut d'un week end tres charge.
Ce soir diner avec le Dr Huong, la responsable du labo d'aquaculture, et d'autres personnes du labo.
Diner Vietnamien comme je les aime, plein de plats differents tous tres bons (crevettes cuites dans du gros sel, beignet de fleurs de citrouille fourres avec du poisson -delicieux- et nouilles au boeuf) sauf le dernier plat.
Ici on termine par la soupe qui est consideree comme le plat principal. Soupe faite a base de pangasius, c'est bon le pangas. Et ben non.
La preparation du poisson est particuliere ici, les poissons sont juste "cuit" une fois sur le feu grace a une baguette qui le traverse de part en part et il est ensuite rechauffe en le plongeant dans la soupe bouillante. Et il reste tout dans la bestiole: foie, intestin, vessie natatoire, peau, tete,... car ils mangent l'entierete. Je n'en pas mange car ca a un gout vraiment bizarre, de tout sauf de poisson.
Mais vu tout ce dont je m'etais regale avant, les quelques nouilles que j'ai mange de la soupe m'ont suffi.

Samedi:

diner chez Emilie, voisine francaise qui est prof de francais a Can Tho, ensuite course hebdomadaire au Metro qui est une sorte de Macro.
Dans le rayon poissonerie, j'avais l'impression d'etre au zoo. Plein de sortes de poisson vivants dans des aquariums. Des enormes anguilles, des crabes, crevettes aux pinces bleues, poissons dont je ne connais pas le nom, des dizaines d'aquariums remplis de poissons.
Et dans l'etalage de poissons morts mis dans la glace; des pangasius, des poissons perroquets, des raies, des saumons, des tilapias, et encore plein d'autres sortes. Sans oublier plein d'especes de coquillages et mollusques.
Et oui j'ai ete impressionne par le rayon poissonerie d'un magasin.

Le soir rendez-vous avec Toan et Romain pour aller au cine vu que le jeudi nous n'y avons pas ete.
Et la, visionnage d'un film etrange ('Chloe') en plus d'un decallage de quelques secondes entre le son et les images. Le synopsis en quelques mots: une femme paye une etudiante pour prouver que son mari la trompe mais la fille raconte des bobards a la femme en lui disant qu'elle a couche avec son mari alors que ce n'est pas le cas et accepte l'argent offert par la femme 'trompee'.Ensuite coucheries entre la fille et la femme et ce n'est pas fini, pour se venger de la femme qui refuse ses nouvelles avances, la jeune fille couche avec le fils du couple.
Bref film tres etrange
Moment marrant quand mon voisin de salle, un etudiant vietnamien, se penche vers moi et me demande "que pensez-vous du film?" l'air totalement perdu car lui, me confie-t-il, ne comprend rien.

Fin de seance, je me dirige vers la sortie ou m'attend M-A et Amanda, une jeune Vietnamienne etudiante a la fac de Can Tho et adorant faire visiter la ville aux etrangers. Super sympa, survoltee et parlant tout le temps, le courant passe tout de suite entre nous deux.
Elle m'invite, ainsi que M-A, a la rejoindre a son prochain rendez-vous avec des americaines. Celles-ci sont presentes a Can Tho pour donner des cours de tennis, maths, physiques,... ou de morale a des jeunes etudiants Vietnamiens. Nous acceptons et nous nous dirigeons vers le lieux de rendez-vous, au centre commerciales pour apres nous aller vers une discotheque de Can Tho dont la decoration ne changera pas beaucoup les americaines puisque le club est decore a la maniere texane! les serveuses sont habilles de microshort, de chemisier a carreaux portant le chapeau de cow-boy de rigeur et les serveurs sont eux habilles avec des chemisiers imprime hawaien.
Nous buvons juste un verre et rentrons a la guest house car le lendemain une tres grosse journee nous attend.

Dimanche:

Debut de journee par un dejeuner typiquement vietnamien. Pour ceux qui aiment les dejeuners sucres, c'est rate. Car au Vietnam, le dejeuner est le repas le plus important et donc vous avez le choix entre de la soupe avec de la viande et plein de nouilles, des plats de nouilles ou de riz,...
Nous optons pour le plus soft du pain et des boulettes de viandes (une dans une sauce, une enrobee dans uen feuille de riz imbibee de sauce et une entouree dans une pate) pas mauvais mais je prefere mes tartines au choco et mon cafe au lait CHAUD. Parce que le cafe ( qui se dit ca fe ou ca phe -comme chez nous la prononciation-) est toujours servi froid avec des glacons. Comme un cafe frappe ( ca fe sau da).
Apres s'etre bien repu, rendez-vous a la manicure, mains et pieds ont eus droits a une belle french manicure.
Mais la semaine a ete trop difficile donc massage de plus d'une heure avec huile et pierre chaude. GENIAL. J'avais juste envie de dormir a la fin de la seance tellement que j'etais detendue.
Le soir souper avec Toan, Romain et David dans un restaurant magnifique. Plein de petite terrasse en forme de petite maison au dessus du fleuve Mekong. Le tout eclaire par des lampes de plein de couleurs. Tout simplement sublime. Et le repas delicieux sauf le poulet a la biere. La biere n'etait pas le souci mais les morceaux de viandes presente; tete, pattes ( la partie avec les griffes), foie,... et quelques rares morceaux de blancs et des cuisses minuscules.

Bref fin d'un week end bien rempli